這是關於三姊弟的咖啡故事, 將特色的台灣咖啡推廣到世界.
INFO l 鴻豆王國 - 台灣精品咖啡館
官方網站 :http://www.hondou.com.tw/
地址 : 斗六總店- 雲林縣斗六市仁義路3-10號
交通 : 雲科大附近
營業時間 : (二) - (日) 10:00-19:00, (一)公休
電話 : 05-5378759
喝咖啡前先來看一下有趣小短片
延續愛咪在布拉格的咖啡館探險之旅
台灣首站咖啡館探險選在全館以台灣各地區的咖啡為主軸的- 鴻豆王國 台灣精品咖啡館
品牌故事
很榮幸可以遇到創辦人，近距離地聆聽他們三姊弟創業的起心動念
他們的願景是將台灣咖啡推廣至全世界.
協助高山豆農行銷咖啡豆, 建立台灣咖啡的銷售平台直接與消費者互動.
鴻豆以實際的行動支持台灣咖啡, 建立公平的銷售平台
從收購豆農滯銷的咖啡開始-> 為了能接觸到消費者客群-> 成立咖啡館與線上銷售平台
在鴻豆王國, 每一杯咖啡都是台灣特有的味道, 都是豆農辛苦的果實.
是台灣人的驕傲.
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有人說，這個世界並不缺少美，只是缺少發現美的眼睛。
一縷縷陽光灑進鴻豆王國, 先來點餐
一同來發現台灣咖啡的美~
早午餐系列+ 加價 90 元升級為咖啡很重要套餐(寶島拿鐵或是當日手沖咖啡)
或是點取咖啡系列可折抵部分金額
有不同的組合模式，就看大家的預算與肚子想吃多少囉.
早午餐選一個主餐，還有附餐優格，蛋，水果與新鮮沙拉，手工花生醬餅乾
廢話不多說了，直接看圖片
經典法式可頌 - 羅勒青醬酸乳酪口味/ 素食可食用 160 元
可頌鬆鬆軟軟，身為淑女的我完全不用擔心要張大嘴巴食用.
內餡青醬乳酪, 口味清爽調和得恰到好處，不會因為青醬的重口味而覺得膩.
新鮮的水果沙拉， 生菜非常清脆，鳳梨不會咬舌頭，火龍果很甜沒有草味.
特製的手工花生醬餅乾有濃濃花生香氣.
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番茄歐式吐司系列- 酪梨乳酪/ 蛋奶素, 八月限定版本 160元
只有八月才有的喔~喜歡酪梨的人一定要嘗試
酪梨跟乳酪結合的滋味很奇妙，完全MATCH
媽媽吃了很喜歡，
還特別詢問小番茄是不是店家自己種的品種，完全有小時候的記憶酸甜酸甜.
悠閒的早午餐就是要有濃濃的黑咖啡相伴，鴻豆王國特地深入台灣各山區，
將台灣咖啡依照產地獨特性分類，嚴選六大產區
不同氣候孕育出不同咖啡風情.
偶爾就是要帶家人享受一下，喝咖啡不一定只是聊是非
每周都要探索美的事物，美食，設計，建築?
關於人文的養分都是催化生命更加美好的種種.
愛咪講給你聽聽，該如何品嘗鴻豆王國的黑咖啡呢~
第一步品味冰鎮的黑咖啡，舒醒你的味蕾
因為剛吃了早午餐，嘴巴裡有其他的味道
再來， 重頭戲上場
啜飲一口，香濃的咖啡香氣，再搭配手工餅乾
黑咖啡品嘗的是咖啡的原始風情，不添加佐料糖與奶精
第一杯我聽從了專業的建議，點選了店裡紅牌- 典藏阿里山
品一口味道非常濃郁， 回甘後還可以聞到阿里山上木頭的香氣
我沒有騙你啊~
鴻豆王國的專業簡介裡面就有提到阿, 此款咖啡帶有龍眼蜜香與燻木氣息.
第二杯點選了 帶有酒香的玉山黑櫻桃.
相對於典藏阿里山的濃郁色澤感，這杯顏色較淺帶琥珀色澤感
有酒香氣帶點酸酸的戀愛氣氛.
再來點一份司康搭配新鮮自製的桑葚果醬，
白話一點的敘述我的感受, 好吃
司康讓我回味在英國的時光.
早午餐的優格還可以搭配自製的燕麥脆片，
可以單吃或是加入優格中.
依照個人喜好囉
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悠閒的早午餐時光除了要細心品味食物，更要用心留意咖啡廳的一切.
愛咪小提醒
當然有時候客人絡繹不絕, 咖啡師們相對忙碌, 我們也絕對不要心急
在鴻豆王國，除了可以買到台灣不同產區的咖啡，
剛剛吃到的燕麥脆片也可以帶回家，
有飽足感又不會有熱量的負擔
媽媽特別說要買肉桂口味
在豆農咖啡區域，
我發現每一個產地各有提供豆卡供顧客品味
一開始我打開蓋子，整個人靠近
奇怪，我分辨不出來這兩款的差異.
後來詢問了專業的咖啡師， 才知道我們都聞錯東西了.
有請美麗又大方的愛咪媽媽為大家示範正確三步驟.
打開蓋子-> 不要聞咖啡-> 聞杯蓋(杯蓋有咖啡香氣)
如此一來我又聞到阿里山上的香氣.
店內的茶點大多由鴻豆王國親自製作，喜歡吃可以帶回家品味
快要中秋節了，也有中秋禮盒可以選擇.
踏入鴻豆王國，
有種進入森林的感覺
被原木環繞，像是隱身於都市生活中的高山.
悠揚的淡淡背景聲， 過濾了隔壁桌的聊天
一杯所謂好喝的咖啡，
從聞香，
喝下去的第一口味蕾
到品嘗完後的感受
都讓人覺得舒服而不讓身體有額外的負擔.
愛咪推薦鴻豆王國- 台灣精品咖啡
有人喜歡純黑咖啡，有人喜歡加了奶的拿鐵....等等
在這裡
有專業的咖啡師推薦適合自己的咖啡
沒辦法做決定想喝什麼，可以跟咖啡師聊聊喜歡的口感
健康充滿活力的早午餐系列
還有還有 也可以點跟Hebe 依樣的口味.
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帶著爸媽旅行趣 (2)